KRETOWINA

Przykładowy obrazKRETOWINA
Odmiana czekoladowego ciasta biszkoptowego z nadzieniem.

Odmienność ciasta polega na zastosowaniu miski by uzyskać inny kształt wzorowany na francuskiej Charlotte rogal. Ciasto przypomina kształtem kopiec kreta.
Biszkoptowe ciasto czekoladowe w kształcie półkuli wypełnione jest masą kakaowo – czekoladową, oblane polewą czekoladową i posypane siekanymi obranymi migdałami. Przepis na kretowinę przywędrował na Opolszczyznę najprawdopodobniej z Niemiec w latach sześćdziesiątych XX w.

Radoszowy gmina Pawłowiczki