GERMUSZKA

Przykładowy obrazGERMUSZKA
Nazywana również warmuszką lub biermuszką jest zupą z chleba.

Jest delikatna, pożywna i tania. Sporządza się ją na maśle, chleb rozgotowuje, czasami przeciera przez sito, zaciąga rozmąconym jajkiem lub żółtkiem i doprawia kminkiem i solą. Można przyrządzać z dodatkiem suszonych lub świeżych jabłek, śliwek i gruszek a także gotować na mleku. Gdy dodana się śmietanę zupa jest delikatniejsza i bardziej kremowa.


Krystyna Henzel
Ul. Krótka 2,Przewóz
47-253 Cisek
Tel.: /077/ 487 56 17